Tavelure

Stratégie biologique contre la tavelure

La lutte contre la tavelure (Venturia inaequalis) constitue l’un des plus grands défis de la culture biologique des fruits à pépins. Plusieurs facteurs jouent un rôle dans le succès de la lutte, l’un d’entre eux étant le moment opportun pour traiter avec des produits préventifs et curatifs. Lors des printemps pluvieux, la lutte est intensive, les intervalles doivent être courts. Il est recommandé d’utiliser des modèles de prévision et des stations météorologiques propres à l’exploitation pour aider à déterminer les dates de traitement.

Phase des ascospores (phase primaire)

Phase des conidies (phase secondaire)

Produits préventifs

Appliquer avant la pluie. Ils forment une couche de protection qui inhibe la germination et la croissance des spores. La couche de protection est lessivée après env. 15 à 30 mm de pluie et doit alors être renouvelée.

  • Airone (280 g/kg Cu++)
    Formulation exclusive et de haute qualité, se distinguant
    par une biodisponibilité excellente et persistante de ions de Cu++. Idéal pour les stratégies à dosage réduit.
  • Myco-Sin (argile sulfurée, extrait de prêle)
    Produit de substitution au cuivre. Appliquer en mélange avec Soufre mouillable Stulln.
  • Netzschwefel Stulln (80% soufre micronisé, WG)
    Soufre mouillable de qualité. Adapter le dosage en fonction des températures. 
  • CropCover CC-2000 (Adjuvant avec une meilleure formulation)
    CropCover CC-2000 est l’évolution de l’agent adhésif -CropCover CC-1000, avec des propriétés mouillantes améliorées. Il augmente la résistance au lessivage de la bouillie de pulvérisation et améliore l’application grâce à une répartition uniforme.

Produits stoppants

A utiliser après la pluie, lorsque la couche de traitement préventif a été emportée et/ou lorsque les conditions d’infection sont très élevées. Ils détruisent les spores et les hyphes fongiques pendant la phase de germination.

  • Curatio (chaux soufrée)
    Appliquer sur feuillage mouillé jusqu’à 300 degrés-heures base 0 après la pluie.
  • Vitisan (bicarbonate de potassium)
    Utiliser en mélange avec du souffre mouillable Stulln sur le feuillage sec jusqu’à 300 degrés-heures base 0. Compléter avec un mouillant comme Cocana pour une meilleure répartition sur le feuillage.