Stratégie biologique contre la tavelure
La lutte contre la tavelure (Venturia inaequalis) constitue l’un des plus grands défis de la culture biologique des fruits à pépins. Plusieurs facteurs jouent un rôle dans le succès de la lutte, l’un d’entre eux étant le moment opportun pour traiter avec des produits préventifs et curatifs. Lors des printemps pluvieux, la lutte est intensive, les intervalles doivent être courts. Il est recommandé d’utiliser des modèles de prévision et des stations météorologiques propres à l’exploitation pour aider à déterminer les dates de traitement.
Appliquer avant la pluie. Ils forment une couche de protection qui inhibe la germination et la croissance des spores. La couche de protection est lessivée après env. 15 à 30 mm de pluie et doit alors être renouvelée.
A utiliser après la pluie, lorsque la couche de traitement préventif a été emportée et/ou lorsque les conditions d’infection sont très élevées. Ils détruisent les spores et les hyphes fongiques pendant la phase de germination.